Từ vựng tiếng Nhật ngành nông nghiệp: thu hoạch, phân loại, xuất hàng, nhà kính
Đăng ngày: 2026-09-11
Tình trạng biên soạn: AI生成・ネイティブ未レビュー
しゅうかく
shuukaku
xư-ư-ka-kư
Shuukaku (収穫) nghĩa là “thu hoạch” — từ đại diện cho toàn bộ nhóm từ vựng ngành nông nghiệp (農業, nougyou): thu hoạch, phân loại, xuất hàng, nhà kính, thuốc bảo vệ thực vật.
農業で使われる語彙や作業内容は作物の種類・農園によって異なる場合がある。労働条件や農薬の取り扱いに関する具体的な内容は労働条件通知書・農園のルール・公式情報で確認すること。
Từ vựng và nội dung công việc trong ngành nông nghiệp có thể khác nhau tùy loại cây trồng, nông trại. Nội dung cụ thể về điều kiện lao động, cách xử lý thuốc bảo vệ thực vật cần được xác nhận qua Thông báo về điều kiện lao động, quy định của nông trại hoặc thông tin chính thức.
Bài này tổng hợp từ vựng tiếng Nhật thường gặp trong ngành nông nghiệp (農業, nougyou) tại Nhật — thu hoạch, phân loại, xuất hàng, làm việc trong nhà kính, xử lý thuốc bảo vệ thực vật. Đây là những từ chủ trang trại và tiền bối dùng mỗi ngày khi giao việc, không phải từ vựng học thuật trong sách giáo khoa nông nghiệp.
Cách phát âm
Shuukaku đọc theo kiểu Việt gần đúng là "xư-ư-ka-kư".
- Từ 農業 (nougyou — nông nghiệp) đọc là "nô-ô-gyô-ô" — cả hai âm đều kéo dài, không đọc ngắn thành "nô-gyô".
- Âm ư (chữ う) đọc như "ư" tiếng Việt, không tròn môi như "u".
- Nhiều từ vựng nông nghiệp là từ thuần Nhật (畑, 種まき, 水やり) nên cách đọc không theo quy luật Hán-Nhật như ngành xây dựng — cần nhớ riêng từng từ.
Thang độ lịch sự
| Mức độ | Dùng khi | Ví dụ |
|---|---|---|
| Suồng sã (đồng nghiệp ngang hàng) | Gọi nhau nhanh khi làm ngoài đồng | Shuukaku owatta? (収穫終わった？ — thu hoạch xong chưa) |
| です・ます (chuẩn, nói với chủ trang trại, tiền bối) | Báo cáo, xác nhận công việc | Shuukaku shimashita (収穫しました) |
| Từ chính thức trong văn bản, bảng biểu | Ghi trong nhật ký canh tác, kế hoạch xuất hàng | 出荷計画 (shukka keikaku), 農薬使用記録 (nouyaku shiyou kiroku) |
Dùng trong tình huống nào
Thu hoạch và chăm sóc cây trồng
| Từ / Cụm từ | kana | romaji | viPhonetic | Ý nghĩa |
|---|---|---|---|---|
| 収穫 | しゅうかく | shuukaku | xư-ư-ka-kư | Thu hoạch |
| 種まき | たねまき | tanemaki | ta-nê-ma-ki | Gieo hạt |
| 畑 | はたけ | hatake | ha-ta-kê | Ruộng, cánh đồng |
| 水やり | みずやり | mizuyari | mi-zư-ya-ri | Tưới nước |
| 収穫期 | しゅうかくき | shuukakuki | xư-ư-ka-kư-ki | Mùa thu hoạch |
Phân loại và xuất hàng
| Từ / Cụm từ | kana | romaji | viPhonetic | Ý nghĩa |
|---|---|---|---|---|
| 選別 | せんべつ | senbetsu | xê-n-bê-tsư | Phân loại |
| 出荷 | しゅっか | shukka | xư-kka | Xuất hàng |
| 出荷準備 | しゅっかじゅんび | shukka junbi | xư-kka-zư-n-bi | Chuẩn bị xuất hàng |
Nhà kính và vật tư nông nghiệp
| Từ / Cụm từ | kana | romaji | viPhonetic | Ý nghĩa |
|---|---|---|---|---|
| ハウス | はうす | hausu | ha-ư-xư | Nhà kính (nhà lưới trồng rau) |
| 農薬 | のうやく | nouyaku | nô-ô-ya-kư | Thuốc bảo vệ thực vật |
Người làm nông nghiệp
| Từ / Cụm từ | kana | romaji | viPhonetic | Ý nghĩa |
|---|---|---|---|---|
| 農家 | のうか | nouka | nô-ô-ka | Nông hộ, nhà nông |
| 実習生 | じっしゅうせい | jisshuusei | zi-xxư-ư-xê-i | Thực tập sinh |
Những câu chủ trang trại, tiền bối thường nói khi giao việc dùng từ vựng ở trên:
Người Nhật sẽ nói gì với bạn
-
この野菜を収穫してください（このやさいをしゅうかくしてください）kono yasai wo shuukaku shite kudasai · kô-nô-ya-xa-i-ô-xư-ư-ka-kư-si-tê-kư-đa-xa-iHãy thu hoạch rau này giúp
-
大きさで選別してください（おおきさでせんべつしてください）ookisa de senbetsu shite kudasai · ô-ô-ki-xa-đê-xê-n-bê-tsư-si-tê-kư-đa-xa-iHãy phân loại theo kích thước
-
ハウスの温度を確認してください（はうすのおんどをかくにんしてください）hausu no ondo wo kakunin shite kudasai · ha-ư-xư-nô-ô-n-đô-ô-ka-kư-ni-n-si-tê-kư-đa-xa-iHãy kiểm tra nhiệt độ trong nhà kính
-
農薬をまくときは気をつけてください（のうやくをまくときはきをつけてください）nouyaku wo maku toki wa ki wo tsukete kudasai · nô-ô-ya-kư-ô-ma-kư-tô-ki-ha-ki-ô-tsư-kê-tê-kư-đa-xa-iKhi phun thuốc bảo vệ thực vật thì cẩn thận nhé
-
出荷の準備をお願いします（しゅっかのじゅんびをおねがいします）shukka no junbi wo onegaishimasu · xư-kka-nô-zư-n-bi-ô-ô-nê-ga-i-si ma-xưNhờ chuẩn bị xuất hàng giúp
Hội thoại mẫu
Chủ trang trại: この野菜を収穫してください。終わったら大きさで選別してください。(Kono yasai wo shuukaku shite kudasai. Owattara ookisa de senbetsu shite kudasai.) — Thu hoạch rau này giúp. Xong thì phân loại theo kích thước nhé. Bạn: はい、分かりました。(Hai, wakarimashita.) — Vâng, tôi hiểu rồi ạ.
Tiền bối: 農薬をまくときは気をつけてください。マスクをしてくださいね。(Nouyaku wo maku toki wa ki wo tsukete kudasai. Masuku wo shite kudasai ne.) — Khi phun thuốc bảo vệ thực vật thì cẩn thận nhé. Nhớ đeo khẩu trang. Bạn: はい、気をつけます。(Hai, ki wo tsukemasu.) — Vâng, tôi sẽ cẩn thận ạ.
Góc văn hóa Nhật Bản
Nông nghiệp Nhật Bản có sự khác biệt rõ giữa canh tác ngoài trời (露地栽培, roji saibai) và canh tác trong nhà kính (ハウス栽培, hausu saibai) — nhà kính thường dùng để trồng rau quả trái vụ hoặc kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm chính xác hơn. Công việc trong ハウス vào mùa hè có thể rất nóng và ẩm, nên việc theo dõi sức khỏe bản thân và báo cáo sớm nếu thấy mệt là điều được khuyến khích.
Việc dùng 農薬 (thuốc bảo vệ thực vật) ở Nhật được quản lý theo quy định khá chặt chẽ về liều lượng, loại thuốc theo từng cây trồng và thời gian cách ly trước thu hoạch. Người lao động thường chỉ thực hiện phun thuốc theo đúng chỉ dẫn của chủ trang trại hoặc người có trách nhiệm, không tự ý pha trộn hay thay đổi liều lượng.
Một điểm khác: nhiều nông trại Nhật có tính thời vụ rõ rệt — khối lượng công việc vào mùa thu hoạch (収穫期) thường tăng đột biến so với ngày thường. Đây là lý do các trang trại thường cần thêm lao động thời vụ hoặc thực tập sinh vào đúng giai đoạn này, và cũng là lý do lịch nghỉ, giờ làm có thể thay đổi theo mùa — nội dung cụ thể luôn nên được xác nhận qua Thông báo về điều kiện lao động.
Nội dung trên đây chỉ giới thiệu từ vựng và câu nói phổ biến trong ngành nông nghiệp, không thay thế cho tư vấn chính thức. Loại cây trồng, quy trình canh tác, cách sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và điều kiện lao động cụ thể có thể khác nhau tùy nông trại và hoàn cảnh cá nhân.
Thủ tục và quy định có thể thay đổi theo thời gian và từng địa phương. Vui lòng xác nhận thông tin mới nhất tại cơ quan chính thức hoặc quầy hướng dẫn trước khi thực hiện.
制度や手続きは時期・自治体により変わることがあります。実際の手続きの前に、必ず公式情報または窓口で最新情報をご確認ください。
Câu hỏi thường gặp
Nếu không chắc cách sử dụng một loại nông cụ hoặc thuốc bảo vệ thực vật thì nên làm gì? Nên hỏi lại chủ trang trại hoặc tiền bối trước khi dùng, ví dụ "使い方を教えてください" (Tsukaikata wo oshiete kudasai — Xin hướng dẫn cách dùng giúp), thay vì tự đoán, đặc biệt với thuốc bảo vệ thực vật vì có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và chất lượng nông sản.
Công việc nông nghiệp theo mùa vụ có ảnh hưởng đến lịch nghỉ không? Khối lượng công việc và lịch nghỉ có thể thay đổi theo mùa, đặc biệt vào mùa thu hoạch. Nội dung cụ thể áp dụng cho bạn cần xác nhận trong Thông báo về điều kiện lao động hoặc trao đổi trực tiếp với chủ trang trại.
Cụm từ liên quan
- Kỹ năng đặc định (Tokutei Ginou) là gì — /tu-dien/tokutei-ginou-seido/
- Thực tập sinh kỹ năng (Ginou Jisshuusei) là gì — /tu-dien/ginou-jisshuusei-seido/
- Từ vựng an toàn lao động tiếng Nhật — /tu-dien/roudou-anzen-eisei-goi/
- Cách báo nghỉ ốm với công ty — /van-hoa/byouki-kesseki-renraku/
Thuộc chủ đề: Công việc