Tiếng Nhật Từ Người NhậtTừ Người Nhật

Nan meisama desu ka (何名様ですか) nghĩa là gì? Nghe hiểu nhân viên nhà hàng Nhật nói gì từ lúc vào cửa đến lúc ra về

Đăng ngày: 2026-09-11

Tình trạng biên soạn: AI生成・ネイティブ未レビュー

何名様ですか

なんめいさまですか

nan meisama desu ka

na-n-mê-i-xa-ma-đê-xư-ka

Câu nhân viên nhà hàng Nhật hỏi ngay khi bạn bước vào, để xác nhận số lượng khách trước khi dẫn vào bàn — gần như luôn xuất hiện ngay sau lời chào “Irasshaimase”.

「何名様ですか」の「様」は客への敬称。数字だけで答えず「〇名です」「〇人です」と丁寧に答えるのが自然。聞き取れなければ指を立てて示してもよい。

“Sama” trong “Nan meisama desu ka” là cách gọi lịch sự dành cho khách, nên khi trả lời nên nói “~mei desu” hoặc “~nin desu” thay vì chỉ nói mỗi con số. Nếu không nghe kịp, có thể giơ ngón tay ra hiệu số người.

Ngay khi cánh cửa nhà hàng Nhật mở ra, nhân viên đã nói liên tiếp vài câu ngắn trước khi bạn kịp ngồi xuống — và sẽ còn nói thêm nhiều câu tương tự cho đến lúc bạn rời quán. Bài này không dạy cách gọi món, mà xếp theo đúng trình tự thời gian những câu tiếng Nhật nhân viên thường nói suốt một bữa ăn, kèm cách trả lời an toàn cho từng câu.

Cách phát âm

Nan meisama desu ka đọc theo kiểu Việt gần đúng là "na-n-mê-i-xa-ma-đê-xư-ka".

Vài điểm cần chú ý khi đọc:

  • Âm "n" cuối "nan" là âm mũi độc lập, không đọc dính thành "na", giữ hơi khép miệng nhẹ ở mũi.
  • "Mê-i-xa-ma" đọc gần như liền một hơi — đây là kính ngữ gắn liền với khách, không tách thành từng từ riêng.
  • Nếu nhân viên nói nhanh, phần bạn cần nghe rõ nhất chỉ là "meisama". Nghe được từ này là hiểu ngay đang được hỏi số người, không cần bắt trọn cả câu.

Thang độ lịch sự

Mức độ Dùng khi Ví dụ
Suồng sã (đếm nhanh trong nhóm, không dùng với nhân viên) Bàn với bạn đi cùng trước khi trả lời Yon-nin (4人)
です・ます (chuẩn, nên dùng khi trả lời nhân viên) Trả lời trực tiếp nhân viên nhà hàng Yon-mei desu (4名です) / Yon-nin desu (4人です)
Kính ngữ (phía nhân viên dùng với khách suốt bữa ăn) Toàn bộ các câu nhân viên nói với khách trong bài này Nan meisama desu ka / Okaikei wa reji nite onegai itashimasu

Khách không cần dùng lại nguyên câu kính ngữ của nhân viên. Trả lời ở mức です・ます, thậm chí chỉ nói đúng con số kèm "desu", là đủ lịch sự và tự nhiên.

Dùng trong tình huống nào

  • Nhóm khách đông: Nói rõ số người, tránh chỉ giơ tay ra hiệu nếu quán đang đông và nhân viên khó nhìn thấy.
  • Đi ăn một mình: Vẫn cần trả lời "Hitori desu" (một người), không nên im lặng chỉ giơ một ngón tay.
  • Quán còn phân khu hút thuốc: Một số nhà hàng hỏi thêm về khu hút thuốc ngay sau câu hỏi số người.
  • Quán đông, cần xếp hàng chờ: Nhân viên có thể hỏi số người trước cả khi bạn tới lượt, để ước lượng bàn trống phù hợp.

Đây là những câu theo đúng trình tự — từ lúc cửa mở đến lúc bạn bước ra khỏi quán. Không cần hiểu trọn từng chữ, chỉ cần nhận ra câu nào đang được hỏi là đủ để phản xạ đúng.

Người Nhật sẽ nói gì với bạn

  • いらっしゃいませ（いらっしゃいませ）
    irasshaimase · i-ra-xxa-i-ma-xê
    (Vừa mở cửa bước vào) Lời chào welcome, không cần đáp lại — gật đầu nhẹ là đủ
  • 何名様ですか（なんめいさまですか）
    nan meisama desu ka · na-n-mê-i-xa-ma-đê-xư-ka
    (Ngay sau lời chào) Hỏi bạn đi mấy người. Trả lời rõ số: "Futari desu" (2人です — hai người), "Hitori desu" (một mình)
  • 喫煙席と禁煙席、どちらになさいますか（きつえんせきときんえんせきどちらになさいますか）
    kitsuenseki to kinenseki, dochira ni nasaimasu ka · ki-tsư-ê-n-xê-ki-tô-ki-n-ê-n-xê-ki-đô-chi-ra-ni-na-xa-i-ma-xư-ka
    (Chỉ ở quán còn phân khu) Hỏi muốn ngồi khu hút thuốc hay không. "Kinen de onegaishimasu" (khu không hút thuốc) an toàn nếu không chắc
  • お決まりでしたらお呼びください（おきまりでしたらおよびください）
    okimari deshitara oyobi kudasai · ô-ki-ma-ri-đê-si-ta-ra-ô-yô-bi-kư-đa-xa-i
    (Sau khi đưa thực đơn) Nói khi nào chọn xong thì gọi. Sẵn sàng thì nói to "Sumimasen" — nhân viên sẽ đến ngay
  • ご注文は以上でよろしいでしょうか（ごちゅうもんはいじょおでよろしいでしょおか）
    gochuumon wa ijou de yoroshii deshou ka · gô-chư-ư-mô-n-ha-i-zô-ô-đê-yô-rô-si-i-đê-xô-ô-ka
    (Ngay sau khi gọi xong các món) Xác nhận đã đủ chưa. Trả lời "Hai, ijou desu" (vâng, vậy là xong) hoặc gọi thêm nếu muốn
  • ラストオーダーのお時間となります（らすとおーだーのおじかんとなります）
    rasuto oodaa no ojikan to narimasu · ra-xư-tô-ô-ô-đa-a-nô-ô-zi-ka-n-tô-na-ri-ma-xư
    (Gần giờ đóng cửa) Báo đã đến giờ gọi món cuối. Muốn ăn/uống thêm thì gọi ngay, không thì nói "Daijoubu desu"
  • お会計はレジにてお願いいたします（おかいけいはれじにておねがいいたします）
    okaikei wa reji nite onegai itashimasu · ô-ka-i-kê-i-ha-rê-zi-ni-tê-ô-nê-ga-i-i-ta-si-ma-xư
    (Khi xin thanh toán) Báo cần mang hóa đơn ra quầy trả tiền — cách thu ngân khác nhau tùy quán
  • ありがとうございました（ありがとおございました）
    arigatou gozaimashita · a-ri-ga-tô-ô-gô-za-i-ma-si-ta
    (Lúc ra khỏi quán) Lời cảm ơn tiễn khách. Không cần đáp lại bằng lời, gật đầu nhẹ là đủ

Hội thoại mẫu

Nhân viên: いらっしゃいませ。何名様ですか。(Irasshaimase. Nan meisama desu ka?) — Xin chào quý khách! Quý khách đi mấy người ạ? Bạn: 二人です。(Futari desu.) — Hai người ạ.

Nhân viên: ご注文は以上でよろしいでしょうか。(Gochuumon wa ijou de yoroshii deshou ka?) — Quý khách gọi món như vậy đã đủ chưa ạ? Bạn: はい、以上でお願いします。(Hai, ijou de onegaishimasu.) — Vâng, như vậy là đủ ạ.

Góc văn hóa Nhật Bản

"何名様" thay vì cách đếm người thông thường "何人" là một lựa chọn từ có chủ đích: 様 là kính ngữ chỉ dùng cho người, gắn thêm vào để nâng vị thế của khách lên cao hơn cách hỏi bình thường giữa bạn bè. Đây là ví dụ nhỏ nhưng rõ nét cho nguyên tắc "kính ngữ một chiều" trong dịch vụ Nhật: nhân viên luôn nói với khách ở mức kính ngữ cao, nhưng khách không cần đáp lại ở cùng mức độ đó.

Một điều khiến người mới sang Nhật bất ngờ là mức độ giống nhau của các câu này ở hầu hết mọi nhà hàng, từ quán gia đình nhỏ đến chuỗi lớn toàn quốc. Đó không phải trùng hợp: ngành dịch vụ Nhật đào tạo nhân viên theo một hệ thống câu nói chuẩn hóa, thường gọi là "マニュアル敬語" (kính ngữ theo cẩm nang), để đảm bảo trải nghiệm khách hàng nhất quán dù vào quán nào. Học đúng các câu trong bảng trên là gần như dùng lại được ở khắp nơi.

Tuy vậy có hai điểm luôn khác nhau tùy quán: quy định khu hút thuốc, và cách thanh toán (tại bàn hay tại quầy). Cách an toàn nhất vẫn là nghe câu hỏi của nhân viên hoặc nhìn biển báo ở cửa ra vào, thay vì áp dụng kinh nghiệm từ quán trước đó.

Bạn không cần nghe hiểu trọn vẹn từng câu để phản ứng đúng. Giống như ở konbini, chỉ cần bắt được vài từ khóa — "meisama" (số người), "ijou" (đã đủ chưa), "rasuto oodaa" (giờ gọi món cuối), "reji" (quầy thu ngân) — là đủ để hiểu nhân viên đang hỏi gì.

Câu hỏi thường gặp

Nếu không nghe kịp nhân viên nói gì thì phải làm sao? Cứ nói "Sumimasen, mou ichido onegaishimasu" (xin lỗi, làm ơn nói lại lần nữa). Nhân viên nhà hàng quen gặp khách nước ngoài nên thường sẽ nói chậm lại hoặc chỉ tay minh họa.

Có bắt buộc phải trả lời đúng mức kính ngữ như nhân viên dùng không? Không. Khách chỉ cần trả lời ở mức です・ます là đủ lịch sự. Nhân viên hiểu khách không cần đáp lại bằng kính ngữ nặng.

Quy định hút thuốc trong nhà hàng có giống nhau ở mọi quán không? Không. Quy định khu hút thuốc khác nhau tùy quán. Tốt nhất nên hỏi trực tiếp nhân viên hoặc nhìn biển báo tại cửa ra vào.

Cụm từ liên quan

  • Cách mua vé và gọi món ở quán ramen bằng máy bán vé — /tu-dien/ramen-kenbaiki-kaikata/
  • Tabehoudai, nomihoudai là gì, dùng thế nào cho đúng — /tu-dien/tabehoudai-nomihoudai-towa/
  • Mẫu câu chia tiền warikan khi ăn cùng người Nhật — /tu-dien/warikan-furezu/
  • Cách báo dị ứng thực phẩm với nhà hàng — /tu-dien/arerugii-tsutaekata/ (đang chuẩn bị)
  • Itadakimasu nghĩa là gì, tại sao người Nhật luôn nói trước khi ăn — /van-hoa/itadakimasu/

Thuộc chủ đề: Ăn uống

Cụm từ liên quan

Shokken (食券) là gì? Cách mua vé và gọi món ở quán ramen Nhật bằng máy bán vé
Tabehoudai, nomihoudai (食べ放題・飲み放題) là gì? Cách dùng đúng để không bị tính thêm tiền
Okaikei wa go-issho desu ka, betsubetsu desu ka (お会計はご一緒ですか、別々ですか) nghĩa là gì? Mẫu câu chia tiền warikan ở Nhật
Arerugii ga arimasu (アレルギーがあります) nghĩa là gì? Cách báo dị ứng thực phẩm với nhà hàng ở Nhật